EN
DELICIOUS
FOOD

官邸美食

Special For You
官邸美食料理承襲道地江浙口味並結合特色台菜
擁有超過 40 年掌杓生涯的老師傅
在官邸民營前即於此服務掌廚
並設計一系列精緻手路菜，延續老味道的感動
另提供總督級日式料理與咖啡茶飲
在百年古蹟中來場文化美食饗宴體驗
承載著時空的軌跡，細細品味一道道老將獨享的私房佳餚
承載著時空的軌跡
細細品味一道道老將獨享的私房佳餚
  • Chinese Cuisine
    中式料理
    由主廚夏少清師傅掌廚，將自陸聯廳時期至今40餘年掌杓生涯所集結的的經典江浙、台菜傳承至今，老將的私房料理化身為平民美食
    瀏覽菜單
  • Banquet
    囍慶宴席
    台北市唯一融合中、西、日式多元風格如一爐的文青婚禮，百年古蹟中見證愛情，回憶歷久彌新，豐盛美饌饗宴，為宴客首選
    瀏覽菜單
  • Japanese Cuisine
    日式料理
    官邸和館空間之品牌「雅鴿書院」營運結合「美食」與「創作」，供應總督級日式美食與文化結合交融出新風格的饗宴體驗，極上美饌與慢活生活美學值得細細品味
    瀏覽菜單
  • Coffee&Tea
    咖啡茶飲
    穿越百年廊道，迎面而來木頭香與咖啡香，您可以帶上一本好書，或邀親友相聚，享受隱身在車水馬龍中日式書院的寧靜，拉開木門即可重返歷史現場
    瀏覽菜單
中式料理 主廚介紹


夏少清 主廚

少時在飯店擔任學徒，師承臺灣餐飲業史上大師級人物、後來亞都麗緻飯店行政總廚邱平興。
1978年服役時被選派到陸聯廳前身「陸軍軍官俱樂部」，兩年後退伍，繼續留在陸聯廳，一直當到主廚，可說是陸軍總司令的貼身主廚。先後歷經郝柏村、蔣仲苓等2位總司令，也曾服務過前總統馬英九、新加坡前總理李光耀等重要國賓。
食
官邸盛宴
乘載著時空的軌跡，細細品味一道道老將獨享的私房佳餚
官邸不僅努力將經典口味延續下去，更嘗試融合創意元素
乘載著時空的軌跡
細細品味一道道老將獨享的私房佳餚
官邸不僅努力將經典口味延續下去
更嘗試融合創意元素
「Opening Hours & Reservation」
用餐時段：
用餐時段
中午 11:30-14:00
下午 14:00-17:00
( 僅提供咖啡、茶飲、輕食 )
晚上 17:30-21:00
預約專線：
預約專線
中式料理、囍慶宴席 02-23216910
日式料理、咖啡茶飲 02-23962685
＊日式料理採預約制
TOP